Podcast - À quel point doit-on manger des fibres? | RTS

RTS - 02/06

Graines de chia, pain complet, pois chiches, lentilles, psyllium... Sur les réseaux sociaux, le "fibermaxxing" est la tendance nutritionnelle du moment. Autrement dit: booster au maximum son apport en fibres. Est-ce vraiment bon pour la santé? Quelle est la recommandation journalière?

En Suisse, la consommation moyenne de fibres alimentaires se situe autour de 20 grammes par jour chez les adultes. C'est insuffisant. "La recommandation est environ de 30 grammes par jour", explique Sylvie B...
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Catégorie : Santé

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